每週禁食一次 可預防腦部退化

作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2012年2月22日 下午3:15.

....【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】美國研究指出，動物實驗後發現，一週禁食一至二天，可以預防老人癡呆症或帕金氏症等腦部退化相關疾病，不過研究人員提醒，每天從飲食中降低熱量的攝取並不是最佳的方法，間隔一段時間才是關鍵。

英國《每日郵報》報導，科學家在進行老鼠實驗時發現，完全不攝取卡路里可以延長老鼠的歲數。對此，科學家認為，同樣結果有可能適用在人類身上，因為禁食後再進食，可以刺激腦部活力再生，而且在禁食期間，也可以減掉身上體重。這種飲食控制的方法，可以預防心臟、心血管系統與腦部產生諸如阿茲海默氏症等疾病。

英國《衛報》則指出，美國老年疾病研究院研究人員表示，7天中有2天將食物攝取的卡路里降至500，腦部活力再生效果最為明顯，研究人員默特森表示，「減少卡路里攝取有助於腦部健康，不過，我們不建議任何人以每天減少食物攝取的方式，來達到這個效果。」，他說，「在禁食之後再進食，效果會比較好，也就是說，間隔一段時間是關鍵。」

研究人員利用二組老鼠進行實驗，其中一組老鼠只能被控制在某幾天可以進食，另一組則每天接受餵食，結果發現第一組被控制進食天數的老鼠，開始對胰島素的刺激更為敏感，體內胰島素的分泌量也有所減少。研究人員表示，這是因為當攝取三餐或食物之後，體內會分泌大量賀爾蒙來降低血糖，腦部活力也會因此降低，並可能成為糖尿病高風險群。

研究人員認為，腦部產生新細胞與抗壓有所關連默特森則表示，「飲食控制可以增加歲數，並保護腦部與心血管系統發生老化疾病。」

本次研究結果已發表在溫哥華舉行的美國科學促進會會議上。

嚴長壽：你要掙脫學校和學歷的保護

文／史書華 2009年6月 Cheers雜誌

政府為了要解決大學生失業問題，不管是要大學生繼續留在學校學習，或是在政府補助下去企業學習，坦白說，我不太贊成，其中一個重要原因就是：台灣的大學生留在學校太久了。

我們用太長的時間學習學術上的課程，卻沒有真實和社會接觸的經驗，沒有用更寬、更廣的角度去看自己的未來。抬起頭來，尖銳的觀察大環境

英國有“Gap Year”的傳統，高中畢業要你用一年的時間，不管做志工、到海外學習、working holiday（打工度假）也好，就是不要待在學校；德國也是，國中有一年學生的暑假作業是：自己去找份工作。先了解外面環境，到高中後，還有交換計劃，可以到鄰近國家當交換學生。有很充裕的管道要你走出自己的圈圈、跳到別人的環境，在選擇大學志願時才會更了解自己的選擇。

對年輕人來說，讀書不是一直低著頭，而是反過來，在某種情形下要抬起頭，更尖銳的觀察整個環境，當你再回到自己讀書的領域時，可以不浪費時間。

這樣的情形下，可以分幾種狀況去分析現況：可能有一群學生本身有條件到國外遊學，或是幫自己找到出路，這樣的同學已經規畫好未來。我們要去創造環境，讓年輕人有被壓迫的感覺、有想要從中掙脫出方向、迸出頭角的動力；另外一部份同學可能真的需要輔導，我們應該先從不同狀況來分析，再提供資源，而不是讓同學覺得「如果不用政府資源是浪費的」。
不要再用過去模式尋找未來出路

我常在各地看到許多不同國家的年輕人，用非常少的錢、背著包包走遍世界，在決定下一步方向前，先真切了解世界的變化。我認為台灣年輕人已經到了那樣的條件和環境，但我們目前還是把學生保護在學校裡。

事實上，上一代的成長pattern（模式）已不再，如果還用過去模式尋找未來是危險的。不是一味要把學生趕出學校，但我必須用很殘酷的口氣對年輕人說，現在，你必須用更快速的方式去了解自己的未來，了解每一分、每一秒你所投資的時間和機會，如果你還在想獲得學歷就能獲得工作，機會其實就沒了。

我現在回頭來看，CEO所需要的條件中，有8成是考試考不出來的，管理者必須有溝通力、有熱忱、有堅定的判斷能力、有寬廣視野，這些都是你必須親身體驗工作、實際參與才能得到。及早品嘗真實社會，否則失去的不只是機會和考驗，還有耽誤到自己的成長空間。

嚴長壽：浪費資源培育太多碩博士生

更新日期:2010/09/06 18:05

亞都麗緻集團總裁嚴長壽今天在大專院校諮商輔導主任會議中，質疑國內技職體系偏重學業導向，將扼殺有志學習技術的年輕人，技術教師也被迫增加學術背景；政府每年浪費太多資源培育具備碩博士學歷的學生，無助於提升台灣的競爭力。

　嚴長壽指出，台灣每年培育大量的大學生，碩博士生的總人數更高達八十幾萬，雖然擁有傲視全球的高等教育，但所有的教育體系都僅強調學術，就連技職教育體系也使用一般學校的評鑑方式，導致技術教育也走向學術化，他憂心的認為，許多年輕人耗費長時間在學校，一旦離開學校，雖然擁有學位。卻找不到工作，顯示教育資源的浪費相當嚴重。

　他呼籲政府不要浪費教育資源，而是應該培養年輕人更紮實的求生能力。嚴長壽認為，台灣不能只有培養工匠，台灣需要工藝家。

　對此，出身技職教育的教育部政次林聰明則是指出，由於外界的變化迅速，技職教育體系也必須擁有一定的學理基礎，目前技職體系的技術教師，教育部規定必須有五分之一或六分之一的師資來自於業界。升等也可以透過作品、發明或創新作為依據。學校不會與社會脫節。

嚴長壽批職校 重學術輕專業

更新日期:2010/09/06 17:35 （中央社記者林思宇台北6日電）

可以上師大附中的學生選讀高職，高職校長很高興；但亞都麗緻集團總裁嚴長壽今天說，心在滴血，並批評全台剩7%職校，但職業學校卻沒有務實專業培訓，反而用一般學校學術評鑑。

教育部今天舉辦「99年度全國大專校院諮商輔導主任（組長）會議」，會中邀請嚴長壽演講「大學生正向發展的必要條件」。

嚴長壽表示，他一手拉拔高雄餐旅學院，原本以為學校應該一帆風順，但他對後來產生的現象很痛心，他認為，這不是高餐旅的問題，而是整個技職教育的問題。

嚴長壽說，全台灣只剩下7%職業學校，他本來以為職業學校有更務實的專業培訓，但偏遠地區某所職校，竟然沒有1個技職老師，預算裡面都是一般老師，老師只要有乙等執照就能教學。

嚴長壽表示，這是沒有遠見的制度，10幾年前，職校改成綜合高中，科技大學成立後，卻用傳統一般學術學校評鑑，要看多少博士學位的老師、多少期刊發表。

他質疑，所有科技大學，90%是學術化老師，「這些老師怎麼教技術？怎麼教專業？」990906

寡婦省吃儉用 行善39年 助400單親媽

台南一名老婦人，守寡半世紀，自己省吃儉用，住的是會漏水的房子，39年來卻捐出至少2千萬元，幫助過400多名單親媽媽，昨天她循往例透過台南縣家扶中心再捐30萬元給10名單親媽媽，曾受幫助的20名單親媽媽也特地前往獻花、擁抱，感謝她，場面溫馨感人。

單親媽媽滿懷感激，輪流獻花給陳老太太，因為有陳老太太的幫忙，他們才能度過難關。已經76歲的陳老太太，26歲時丈夫過世，她獨力扶養2個女兒，還扛起丈夫留下的瓦窯廠。每逢丈夫忌日，她就捐錢幫助弱勢單親媽媽，把對丈夫的思念轉成做善事，39年從來沒間斷過！

雖然說，陳老太太經營瓦窯廠賺了點錢，但她生活儉樸，住在下雨會漏水的老房子，出門都騎腳踏車，平常省吃儉用，就是為了要幫助更多人。

熱心助人的她，每年幫助十幾名單親媽媽，每人3萬元，到現在已經有400多個單親媽媽受惠。除此之外，2年前她還拿出畢生積蓄，湊足1千萬，成立基金會，要幫助貧童，希望她的愛能延續下去！單親媽媽：「謝謝妳，希望妳保持健康，看到她就像看到自己媽媽一樣的親切，我也希望自己能有她的堅強跟韌性。」

單親媽媽陳楊麗蓉：「自己有能力，就幫助更多跟我一樣命運的人。」

TVBS 更新日期:2010/09/02 13:04 顧守昌

研究：中國禪定有助腦部功能

（法新社華盛頓16日電） 根據今天公佈的研究，受到中國影響的坐禪功夫最少練11個小時之後，似乎能協助腦部控制行為。
俄勒岡大學（University of Oregon）與大連理工大學（Dalian University of Technology）的研究人員紀錄IBMT打坐法或調節法（即Integrativebody-mind training，IBMT）的效果。IBMT是在1990年代改編自傳統中國禪定，中國有數以千計的人修習。
這篇研究將刊登在下一期的「國家科學院學報」（Proceedings of the National Academy ofSciences），包括45名受測者，其中約半數修習IBMT，控制組則接受放鬆訓練。
造影掃描檢查顯示，修習禪定的受測者比起控制組，前扣帶皮質連結比較多。前扣帶皮質主司行為與情緒反應。
俄勒岡大學的波斯納（Michael Posner）是本研究主要作者。他說：「我們的研究發現重點在於大腦網絡中有關自律的部分，進行結構性改變的能力。」
他說：「因為修習IBMT而改變最大的是神經傳導路徑。之前已經有研究證明神經傳導路徑，與每個人控制衝突的能力差異有關。」
前扣帶皮質活性化不足也與注意力不集中、失憶、憂鬱、精神分裂症與許多其他失調症狀有關。
而且研究人員表示，比起控制組的學生，實驗組也顯示焦慮程度、憂鬱、憤怒與疲勞的程度較低。

少子衝擊 30年來147校廢校

少子化衝擊，從民國70年到現在，全國共有147所學校裁撤或併校，尤其在90到98年間，嘉義縣被裁併校最多、共47所。為了讓校園閒置空間活化再利用，越來越多分校開始轉型成特色遊學景點、或自然生態中心。(陳映竹報導)

根據教育部統計，近30年來，各縣市因裁併校而廢校有147校，教育部次長陳益興指出，縣市分布以嘉義縣的學校最多，有47校被裁併，台南縣25所、屏東縣23所。147校當中，有119校的閒置校舍活化再利用，轉型為觀光休閒空間、生態遊學中心或是住宿型中途學校。

像是嘉義縣的下楫國小鰲鼓分校，鄰近鰲鼓濕地，轉型為東石鄉自然生態展示館，並結合各式藝術展覽，成為了學校戶外教學熱門景點，每月平均吸引一、兩千人前來參觀。

目前全國有五所學校正進行活化，教育部建置「校園活化再利用資訊交流平台」，提供成功案例以及更多未活化校舍的資訊，希望集結更多人的力量，展現閒置校園新風貌。

學歷無用論？！企業重一技之長

　　從小到大，父母總是告訴孩子，多讀書才會有好工作，不過，這種「萬般皆下品，唯有讀書高」的傳統觀念，現在可能要被顛覆了。根據求職網最新調查，企業在徵選人才時，學歷的重要性僅排名第6名，更有逾6成的求職者認為，具備專業技能會比有大學學歷好找工作，在在證實了學歷無用論。

　　根據教育部統計，從民國94到98年，高中生減少1萬7,425人，高職生則增加2萬3,004人，顯示在這5年之中，由於就業市場高度競爭，社會已經產生很大的變化，高學歷不再是絕對保證，有一技之長也可闖出一片天。

博士班總量管制 也審就業率

博士生滿街跑，國內已經浮現博士尋求教職不易的流浪潮。教育部高教司長何卓飛表示，未來審查大學設立博士班，將把相關領域畢業生就業狀況，列入重點考量項目。 (陳映竹報導)

面對博士生求職難的氛圍，教育部高教司長何卓飛坦承，以往一年博士畢業生不到一千人，平均每人有兩到三個就業機會，現在博士班一年畢業生達三千多個，加上少子化、大學師資滿額，畢業生到學校謀教職越來越困難。

何卓飛認為，大學博士班招生也應該讓學生了解，畢業後的就業出路。目前博士班總量管制政策，如果三年註冊率未達七成，將扣減三成招生名額，何卓飛指出，未來也會把畢業生就業率納入審查指標之一。

不過，何卓飛也說，大學不是職業訓練所，不能完全以就業指標來評定總量管制，像是歷史系、哲學系這些傳統學科，目的在於保存歷史文化，因此這項指標會考量不同學系性質。

博士一籮筐 教職工作擠破頭

博士現在不再是求職保證了，國立嘉義大學企管系最近徵求一名教授，竟然來了一百多名博士應徵，其中不乏留學英、美、德國知名大學，有人還當過大學學院院長，教育部統計，這十年內，全台灣博士生快速增加兩萬人，造成了高學歷高失業率的狀況。

桌上三個大箱子，把桌子都擺滿了，裡頭全是履歷表，國立嘉義大學企管系徵求一名教授，沒想到卻有一百多名博士搶著應徵，而且每一位的學經歷都是非常傑出，隨便一拿，這位是英國愛丁堡大學的博士、另一位是美國德州大學的博士，即使留學海外，最後還是回國搶教授的職缺，但不管是本土的博士還是喝過洋墨水的，光是整理應徵者資料就讓人傻眼。

遺珠可能會越來越多，因為博士光環已經不再是找工作的保證，教育部統計，八十九學年度全台灣博士生一萬三千人、九十八學年度全台灣博士生大約有三萬三千多人，在這十年間博士人數快速增加兩萬人，導致高學歷、高失業率，讓今年就要畢業的學生們非常緊張。

因為這年頭就算頂著留美博士學歷也很難找到頭路，更有國立大學博士流浪了七、八年找不到正職教授，只能當兼課講師，博士爆發流浪潮，看來現在只要能卡到位子都很偷笑了。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/general/201005/201005180475719.html

地外文明展現?太陽周圍驚現上千巨型UFO

←NASA原始視訊上截下此圖，圖中那些白色小點就是比地球還大的外星飛船。量子物理學家哈拉美茵（Nassim Haramein）說他看到這些飛行的東西後給NASA寫了一封電子郵件，問NASA的人說他們認為這些是什麼東西。隨後NASA就撤換了網站上的視訊。
我們不能指望NASA揭露地外文明，戈曼的設備故障說不合情理，是難以讓人信服的。且NASA不明原由地從其網站上撤走了這批帶有UFO的照片，明擺著在隱瞞著什麼。據外媒Examiner網報導，NASA起初將這組照片還是視訊都公布在其網站上，但後來又不明緣由的撤走了！NASA立體投影科學家戈曼（Joe Gurman）博士解釋說這些不明飛行物是由於NASA設備出現故障，資料超壓縮形成的假相。
量子物理學家哈拉美茵（Nassim Haramein）獲取了NASA撤換前的原始照片和視訊，並從量子物理學的角度對這些不明飛行物進行了分析，他在長約10分鐘的視訊解釋中指出，這些地球大小的不明飛行物實際上是巨大的外星飛碟或是能跨越時空的巨型飛碟，這些外星飛碟利用太陽作為黑洞奇點或星門，來造訪我們的太陽系。Haramein先生認為，NASA捕獲的這些巨型不明飛行物的立體資料證明地外文明使用地球那麼大的大型飛碟通過太陽上的星門在進入我們的太陽系。

發現反向公轉系外行星 顛覆傳統行星理論

Agilent Technologies Announces VEE Challenge Winners

The three winning university teams and their entries are:

1. Lin Jing-Min and Professor Chen Yeong Chin of Diwan University, Taiwan: PC-Based Impedance Measurement System

2.Liao Yen-Hsun and Professor Lo Yu Ren of I-Shou University, Taiwan: Automated Measurement System for Material Characterization

3.Yang Rui and Professor Tan Kok Kiong of National University of Singapore: Motor Dynamics Simulation System